《負責任侍酒》手冊

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《負責任侍酒》手冊提供框架完整的訊息，關於酒精類飲料、法務、社會責任、最佳實務的資訊，給酒吧調酒師與業主、餐酒飲業者及酒精類飲料零售業者依循參考。這本手冊涵蓋技巧及最佳實務的各種知識，讓餐酒飲產業的從業人員，包括業主、主管、店長、店員在內，都能更清楚掌握相關法務與社會責任，並做為參考，以實踐最佳實務。酒類服務業者必須了解自身的責任，知道酒精對身體的影響，包括酒精就是酒精過量就是傷害、飲酒的風險與如何酌量飲酒。